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这么冷的天 来一碗蔬菜汤暖暖胃吧

2016年12月16日 08:16   来源:时尚   

  进入冬天以后,我们似乎渴望用吃的赶走寒冷,渴望丰富的奶油、糖分来满足我们的胃。甚至有人高呼着“芝士就是力量”,没错,这些高热量的东西确实能让我们得到短暂的快乐,可随后而来的就是身体发出的危险讯号,说这些并不是意味着就得停止吃饭、走出去锻炼。而是我们可以选择一些蔬菜素食汤,不仅能满足我们的胃,还能温暖整个身体呢,而且最重要的是,这种蔬菜汤可以一年四季食用哦。

  红咖喱南瓜椰子汤

这么冷的天 来一碗蔬菜汤暖暖胃吧

这种稍微带甜又略酸的汤,是由咖喱炖南瓜,加入椰奶漩涡完成的。

  准备材料:半斤南瓜、2汤匙植物油、4粒蒜瓣、4根小葱、2汤匙番茄酱、一汤勺咖喱粉、一根红辣椒、一杯500ml椰奶、一点蔬菜。

  制作方法:

  1.首先倒入植物油热锅,油热加入蒜瓣、小葱爆香。

  2.加入南瓜翻炒,放入咖喱粉和番茄酱,将南瓜炒至五分熟。调至(用锅铲试探)

  3.加入椰奶,没过南瓜,调至中火慢炖,盖上锅盖煮至南瓜全熟变软。

  4.加入红辣椒,即可出锅。

  牡蛎扁豆蘑菇汤

这么冷的天 来一碗蔬菜汤暖暖胃吧

  这种加入蘑菇和扁豆的牡蛎汤可滋肾养肝、补血明目。

  准备材料:新鲜牡蛎肉250g、蘑菇200g、扁豆15g,生姜、麻油、盐、味精等。

  制作方法:

  1.将蘑菇和姜一同煮沸15分钟。

  2.再倒入牡蛎、和扁豆稍微煮一会。

  3.加入适量麻油、盐、和味精即可出锅食用。

  西兰花味增汤

这么冷的天 来一碗蔬菜汤暖暖胃吧

  西兰花是冬季饮食最好的选择之一,具有大量的营养价值。

  准备材料:西兰花500g,胡萝卜一根、坚果少许、盐、味精、葱姜蒜等。

  制作方法:

  1.首先用葱姜蒜将锅爆香,加入西兰花翻炒

  2.再加入切好的胡萝卜翻炒至七分熟

  3.加入汤开大火煮沸、再加入盐、味精即可

  4.盛在碗里加入坚果即可

  圆白菜茴香汤

这么冷的天 来一碗蔬菜汤暖暖胃吧

  准备材料:圆白菜300g、坚果少许、茴香一汤匙、盐、味精、葱姜蒜、麻油等。

  制作方法:

  1.将圆白菜倒入已爆香的锅中,翻炒

  2.加入盐、味精等调味料

  3.加入水没过白菜,再加入茴香

  4.出锅盛碗,撒上坚果

  胡萝卜姜汤

这么冷的天 来一碗蔬菜汤暖暖胃吧

  准备材料:胡萝卜一根、生姜一块、盐、椰浆粉、橄榄油等

  制作方法:

  1.将胡萝卜去皮切成小块,生姜去皮剁成泥

  2.汤锅烧热放入一大勺橄榄油,将胡萝卜放进去翻炒

  3.然后再加入500ml的水,放入姜泥盖锅煮15分钟

  4.然后放入盐、椰浆粉翻搅至胡萝卜成泥状即可出锅

  寒冷的冬季,要暖身得先暖胃,动手做一碗暖心素菜汤吧,让你变暖的同时喝出健康来。猜你喜欢

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(责任编辑 :王璐瑶)

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