百香果又称鸡蛋果,栽培于我国广东、海南、福建、云南等地,分为黄色、紫色、紫红色三种颜色。果实可生吃或做成蔬菜或饲料,果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料。百香果不仅味道清香,口感独特,而且营养丰富。
那么,百香果真正的营养价值是什么呢?下面,随经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧。
百香果营养丰富,含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,富含天然的维生素C,还有钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。口感酸甜适中,可以生津止渴、提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。具体有以下几方面的功效。
促进新陈代谢
百香果中含有的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体吸收。另外,百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。
提高免疫力
百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等多种对人体有益的元素,经常食用可以增强人体抵抗力,提高免疫力,减少病痛。尤其适合儿童食用,有助于身体发育和生长。
排毒养颜
百香果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、SOD酶等物质,能够清除体内的自由基,延缓衰老,有效净化机体,避免有害物质在体内沉淀,从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。
美体塑形
百香果食用后会增加胃部的饱腹感,减少多余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。所以,长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构,减少体内脂肪,有利于美体塑形。
清肺润燥
百香果营养丰富、味道甘酸,其中富含丰富的氨基酸,大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复,而且因为其具有清热解毒的作用,所以,食用百香果可以清肺润燥、生津润喉。
