蓝莓，这种颜色深蓝的浆果，现在经常能够在超市、水果店、酸奶或者蛋糕甜点中见到它的身影。
蓝莓是一种非常受欢迎的美味水果，它的热量低、味道好，并且富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，通常还会被贴上超级食品的标签。下面就随着经济日报-中国经济网来了解下蓝莓的众多健康益处吧。
蓝莓热量低但营养丰富
刚刚长出的蓝莓是绿色的，成熟后会颜色会变深，成为紫色和蓝色。
蓝莓是营养最丰富的浆果之一，富含纤维，并且维生素C、K的含量都很高，还含有一定量的锰。
蓝莓中约85%是水分，并且热量很低。
蓝莓是抗氧化食品之王
抗氧化剂可以保护你的身体不受自由基的伤害，自由基是一种不稳定的分子，会破坏你的细胞并导致衰老和疾病，比如癌症。
蓝莓被认为是所有常见水果和蔬菜中抗氧化剂含量最高的。蓝莓中主要的抗氧化化合物属于多酚类抗氧化物质类黄酮。
蓝莓中含有的花青素被认为对于健康十分有益。
蓝莓可能有助于防止衰老
DNA氧化损伤是日常生活中不可避免的一部分。相关研究表明，蓝莓和蓝莓汁富含抗氧化剂，可以减少DNA损伤，有助于防止衰老。
蓝莓有助于降低血压
对于高血压患者来说，蓝莓似乎有显著的益处，而高血压是心脏病的主要风险因素。
大量研究表明，定期摄入蓝莓有助于降低血压。
蓝莓有助于预防心脏病
相关研究发现，有证据表明，摄入富含花青素的食品有助于降低心脏病发作的风险，花青素是一种抗氧化剂，在蓝莓中的含量很高。
蓝莓可以帮助维持大脑功能，提高记忆力
相关研究显示，蓝莓中的抗氧化剂对大脑有益，有助于改善大脑功能，延缓智力下降。
蓝莓中可以降低血糖水平
与其他水果相比，蓝莓所含有的糖分较低。
多项研究表明，蓝莓具有抗糖尿病作用，可改善胰岛素敏感性并降低血糖水平。
蓝莓可以减少剧烈运动后的肌肉损伤
剧烈运动会导致肌肉酸痛和疲劳，是由于肌肉组织中的局部炎症和氧化应激引起的。相关研究表明，蓝莓可能有助于剧烈运动后的肌肉恢复。
（责任编辑 ：欧云海）
