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中经聚焦:燕之屋等品牌即食燕窝被指营养不如鸡蛋

燕之屋燕窝被指97%为糖水和增稠剂

在对即食冰糖燕窝对比测试后发现,燕之屋、同仁堂、康富来等品牌97%以上是糖水及增稠剂,被测试的几款即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值,唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。
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燕之屋、同仁堂等品牌即食燕窝被指营养不如鸡蛋
对于燕窝的营养,华东理工大学食品药品监管研究中心教授刘少伟在接受长江商报记者采访时表示,相关燕窝品牌在宣传中说的神奇作用与实际情况不符。刘少伟认为,干燕窝中含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分以及一些矿物质,并不包含什么神奇的东西。蛋白质营养价值其实并不高,而最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比如牛奶和鸡蛋。
营养价值不如1块钱鸡蛋的即食燕窝,为什么能卖几千元?
W020180413400239080791.jpg3月份,《消费者报道》根据第三方机构的检验报告发布了一篇报道,报道称,同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕、白兰氏等6品牌的即食燕窝送检后发现,其唾液酸和蛋白质的含量都比较少,而这两项被认为是燕窝的主要营养价值。
燕之屋、同仁堂等即食燕窝被指97%为糖水和增稠剂
记者从长江商报了解到,近日有媒体花了大价钱买了6款主流品牌的即食冰糖燕窝进行对比测试,分别是白兰氏、同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕,但是测试结果令人意外,6款即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值,唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。
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