“榴莲自由”要实现了？近日，“水果之王”榴莲价格不断下降引发网络热议，相关话题霸屏。在一家永辉超市内，醒目的商品标牌显示，泰国金枕榴莲售价为500克25.9元；一盒马超市内，泰国金枕榴莲售价同样为500克25.9元。记者通过走访南京多家门店发现，目前榴莲价格相较于4月初的上市价格下降了不少。
榴莲价格下降
“价格便宜了不少，现在买很划算，准备买一箱带回去。”南京市民李女士是榴莲爱好者，听说榴莲降价了，专门从市区驱车来到南京农副产品物流配送中心（以下简称众彩市场）买榴莲。
走进众彩市场的进口水果区，记者看到不少商家挂牌销售“泰国榴莲”，摊位前聚集了不少顾客询价购买。“现在是榴莲采摘旺季，每天店里会进近70吨金枕榴莲，可以卖掉近八成，节假日或周末会卖得更多。”市场内一家商铺的经营者王芹说道。
“每天的到货量非常大，现在已经进入榴莲的大量上市期。”众彩市场工作人员介绍，目前，市场上售卖的榴莲为泰国东部产区的金枕榴莲，品质稳定、货量充足。到了6月，上市的榴莲以泰国南部产区的金枕榴莲为主，届时泰国南部地区正值雨季，榴莲的含水量变高，品质相比东部的榴莲差一些，价格也会相对低一些。
记者在众彩市场获悉，4月中旬，一箱16公斤的榴莲批发价格为1100元，目前一箱在650-750元，比去年同期下降150元。目前众彩市场每天泰国金枕榴莲的到货量为600余吨。据市场工作人员预测，5月下旬榴莲的价格有继续下降的可能，但具体价格会因市场需求情况而波动。
“周边”产品火爆
在打发好的淡奶油里加入榴莲果肉混合搅拌，南京一家榴莲蛋糕连锁店后厨里，甜品师李爽正在制作当天要售卖的榴莲千层蛋糕，榴莲的独特味道混夹着奶油的鲜甜，甜蜜的气味弥漫到整个房间。
“平时每天能卖出20-30个榴莲千层蛋糕，母亲节当天卖了50个。”李爽告诉记者，每天上午她都会制作榴莲蛋糕，因为店在小区门口，所以平时有很多住在附近的熟客会来购买，此外，每逢节假日还有很多顾客会在线上提前预订。“目前价格没有变化，因为店内使用的榴莲是降价前买的，后期价格可能会调整，但降幅不大。”谈及价格时李爽说道。
榴莲的大量上市，还让“周边”产品“花式”上新。“榴莲巴斯克芝士蛋糕，超级星期一惊喜价只需23.9元。”在南京一家盒马超市甜品区内，货架上的扩音喇叭不停播放着优惠信息。不少奶茶店研发上市了榴莲饮品，花店甚至推出了“榴莲花束”，寓意“榴”你一生，“莲”你一世。
在手机上打开生活类平台，也可以发现“榴莲主题”热度上升，不少餐饮门店推出了榴莲自助，比如榴莲与海鲜、和牛等组合的自助餐，159元畅吃；榴莲和小龙虾的组合套餐，219元畅吃，部分团购套餐近期热销超1.2万件。
“榴莲自由”指日可待
一年吃掉80多万吨榴莲，中国消费者左右着全球榴莲市场。据世界贸易组织2022年的统计，中国是世界上最大的榴莲进口国和消费国，我国进口的榴莲占全球榴莲消费的82%。另有海关总署数据显示，2023年，我国进口的新鲜榴莲超过142.59万吨，价值约67.16亿美元，与2022年进口榴莲数量相比，增长了72.87%。
在众彩市场工作人员看来，5月恰逢榴莲的大量上市季节，价格下降得益于充足的供应量。记者了解到，庞大的消费需求使得泰国、越南等东南亚国家积极扩充产量。据泰国政府部门预测，由于果农不断扩大榴莲种植面积，泰国2023—2024年度的榴莲产量将增加15.3%，加之果农不断对榴莲品种进行杂交，新品种产量也正在迅速增加。
“原先泰国榴莲进入中国，海运需要约7天、公路运输需要约5天，现在只需3天。”一位在行业经营多年的水果批发商透露，自中老铁路开通以来，泰国对中国的水果出口大幅增长，铁路的开通将运输时间缩短至15小时以内，较此前的公路运输时间大幅减少。
得益于产量增多、运输成本降低，近期榴莲价格已降至“2”开头，但买一个2.5公斤左右的榴莲仍需百余元。“我们国产榴莲也开始试种了，产量逐年递增，品质也越来越好。”该水果批发商表示，随着各方面因素叠加，消费者实现“榴莲自由”指日可待。
□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙秉印
