常吃燕麦会引发骨质疏松吗
燕麦是一种营养丰富的粗粮,但也有人说常吃燕麦特别是老年人常吃燕麦,会加速钙的流失、影响钙的吸收,从而不利于稳定骨质,甚至有可能造成骨质疏松。这种说法有道理吗?
科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时表示,目前,没有科学研究表明常吃燕麦会引发骨质疏松。
阮光锋解释说,骨质疏松的发生与多种因素有关,如年龄、性别、遗传、激素水平、运动量、吸烟饮酒等不良生活习惯以及钙和维生素D的摄入量等。燕麦并非导致骨质疏松的危险因素。事实上,燕麦作为一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的健康食品,对身体有多方面的益处。过量食用燕麦,虽然可能会影响钙、铁等元素的吸收,但这并不代表会引发骨质疏松。只要不是一天三顿拿燕麦当唯一的主食,就不用担心过量的问题。
总之,燕麦对骨骼健康的影响没那么大,只要保证均衡饮食,摄入足够的钙和维生素D等营养素,常吃燕麦也不会引发骨质疏松。
(审核:叶玮)