本周五就是元宵节了。众所周知，元宵属于高热高糖食物，吃太多会难以消化，给身体带来伤害。在越来越注重健康的今天，如何健康地吃元宵？哪些人群不宜多吃呢？下面，经济日报-中国经济网生活频道带您了解。

　　吃元宵6个注意事项

　　不宜当早餐

　　元宵属于高热量、高糖分食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，人早起时胃肠道功能是最弱的，早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。因此，早餐不宜吃元宵。

　　不要一口吞

　　汤圆最好小口吃，不要一口吞，以免烫伤食道或噎住。热腾腾的汤圆刚出锅，温度很高，尤其里面有高油脂的馅，一口吞下，很容易导致食道被烫伤。

　　最好餐中吃

　　餐前吃元宵会刺激胰岛素分泌，造成体内血糖不稳定。餐后吃会导致总热量超标。餐中吃元宵，可避免这两种情况发生。吃元宵时可适当减少米饭摄入量。一般来说，3个元宵所用糯米粉约相当于1两（半碗）米饭，因此吃3个元宵，可减半碗米饭。

　　吃后要喝汤

　　经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

　　不要油炸吃

　　元宵属于高热量、高糖分的食品，馅料里还含有油脂，油炸会使元宵热量更高。因此，为减少热量，食用元宵应避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维食物。

　　最好趁热吃

　　元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。因此元宵比汤圆更难消化一些，所以，汤圆最好是热着吃，冷后更难消化。

　　哪些人群不宜吃元宵

　　老人及儿童。元宵是糯米做的，将糯米做成粥，就很适合老年人吃，但是做成元宵、汤圆、年糕，就不容易消化了。老年人一般每餐不超过1两（4-5粒）。儿童食用元宵要尽量选取小粒，不能太烫，以免烫伤消化道，吃元宵时不要说话或分散其注意力，以免误将元宵吞入气道。

　　胃肠道及消化系统疾病人群。一般情况下，正常成年人每餐所吃元宵，以2两（8-10粒）为宜。但对有胃肠疾病，或者消化功能较弱的人来说，元宵就要适当少吃，并且要将元宵多煮一会儿，使其尽量熟、尽量软一些。

　　糖尿病人群。元宵的内馅一般含有较多的糖。糖尿病患者过多进食元宵会引起血糖升高，因此，糖尿病患者尽量不吃或少吃元宵。