专家：根本不存在速效解酒产品

中秋国庆假期临近，聚会宴请增多，电商平台上各类号称“解酒神器”的产品迎来热销。记者调查发现，这些所谓的解酒药绝大多数既不是药品，也不是保健食品，真实身份不过是普通压片糖果或运动营养食品。

医学专家表示，人体酒精代谢速度由先天基因决定，普通食品无法加速酒精分解，仅能轻微缓解酒后不适。

解酒神器突然成节前爆款

中秋国庆双节将至，酒局应酬多了起来，号称能解酒、护肝、提升酒量的“解酒神器”在各大电商平台卖得火热。记者搜索发现，相关产品多达上百种，宣传话术一个比一个夸张，“3分钟速解酒”“千杯不醉”“酒前增量酒中分解”“修复肝细胞”，不少产品还打着“美国进口”“专利配方”的噱头，单价从几十元到上百元不等，销量高的店铺月销能达几万件，成了不少人节前囤货的“应酬必备”。

这些产品真的是“解酒药”吗？记者调查发现，市面上绝大多数解酒产品都不是药品，连保健食品都算不上。比如某电商平台售卖的一款“美国品牌解酒药”，包装全是外文，标题里直接标了解酒药字样，客服也坦言主打解酒功效，但产品执行的却是GB 24154运动营养食品标准，生产企业是湖北一家本土公司，并非真正进口。还有一款玉米低聚肽咀嚼片，执行的是压片糖果的行业标准，却在宣传里主打“解酒护肝”“修复肝细胞”，把普通食品包装成了护肝功能产品。

不少消费者抱着“试试总比没有强”的心态购买，有人觉得吃完确实没那么难受，也有人觉得完全没效果，就是交了智商税。在相关产品的评论区，“应酬必备”“第二天不头疼”是常见的好评，也有不少消费者吐槽“喝了照样醉”“完全没用”，评价两极分化。

速效解酒产品根本不存在

这些解酒产品，真的能加速酒精代谢、让人千杯不醉吗？北京大学肝研所副所长、北京大学人民医院肝病科主任医师封波给出了明确答案：不行。

封波介绍，人体酒精代谢有固定的流程，酒精进入人体后，主要靠肝脏里的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶分步分解，最终变成二氧化碳和水排出体外。人体代谢酒精的速度是固定的，平均每小时只能代谢10到15毫升纯酒精，代谢效率完全由先天基因决定，整个过程没法随意加速，更不会因为吃点普通食品就变快。“任何普通食品都无法激活、提升人体乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，不能加快酒精代谢速率，更不可能提升酒量。”

不少商家拿葛根、枳椇子、姜黄这些成分当卖点，说能解酒护肝。封波解释，这些成分在实验室研究里确实有一定护肝相关的作用，但实验用的是高浓度提取物，普通食品里的添加量特别低，根本达不到有效浓度。比如葛根，普通解酒糖里的添加量微乎其微，没法起到分解酒精的作用；枳椇子虽然是传统药食同源食材，但食品级剂量远达不到治疗效果；姜黄素人体吸收率很低，大部分直接排出体外，根本不可能实现3分钟醒酒。

至于不少消费者觉得吃了之后舒服一点，专家表示，这是因为部分产品能补充水分和糖分，缓解喝酒后脱水、低血糖带来的口干、乏力，只是主观上感觉好一点，并不是真的解了酒，血液里的酒精浓度一点没降，肝脏该受的损伤一点没少。

商家暗语营销涉嫌违规

既然普通食品不能宣传解酒功效，商家又是怎么卖货的？记者在部分直播间发现，主播们为了规避监管，玩起了文字游戏。他们很少直接说“解酒”，而是用“8+1”暗指酒，用“头不昏”“状态在线”“提升战斗力”这类模糊的说法暗示效果，有的主播还会隐晦地说“白的提升20%到30%，啤的随便来，红的提升40%”，暗示能提升不同酒类的酒量。

北京中医药大学卫生健康法学教授邓勇指出，普通食品只能满足食用和营养需求，禁止明示或者暗示保健、治疗功效，运动营养食品也只能针对运动人群补充营养，没有宣称解酒的权限。“修复肝细胞属于医疗描述，千杯不醉是绝对化用语，就算是用暗语暗示，也属于引人误解的虚假宣传。”

不少店铺还会在页面放上专利证书、试验数据的图片，但大多模糊不清。记者向客服索要完整试验报告，多数都拿不出来，有的说是商业机密，有的说只有产品检测报告，没有功效试验。还有的产品生产方和品牌方互相推诿，代工厂家说只负责生产，不负责宣传。北京市京师律师事务所高级合伙人钟兰安律师表示，生产厂家以仅为代工、不负责运营为由推卸责任是站不住脚的，生产经营者本身就包括生产厂家，不能以不清楚宣传内容为由免责。

酒后缓解得用对方法

既然解酒神器不靠谱，酒后不舒服该怎么缓解？专家给出了科学建议——

最根本的还是控制饮酒量，能少喝就少喝，最好不喝。喝酒的时候别空腹，提前吃点主食垫一垫，能延缓酒精吸收，减轻肠胃刺激。

喝完酒后，可以及时补充水分和电解质，比如喝淡盐水、运动饮料，缓解脱水带来的头晕乏力。如果酒后头晕头疼比较严重，可以口服非处方止痛药，但有胃溃疡、胃出血病史的人，要避免用布洛芬这类刺激肠胃的药，也别用对乙酰氨基酚，不然药物和酒精相互作用容易伤肝。要是饮酒过量出现昏迷、剧烈呕吐等情况，一定要及时送医院，别耽误。

专家提醒消费者，不要轻信市面上的解酒神器，与其指望吃点东西就能千杯不醉，不如适量饮酒、健康作息。如果确实需要饮酒，提前做好准备，酒后好好休息，才是最靠谱的方式。据央视