光影之间
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深色蔬菜为何成为“健康优等生”?

担心“空调病”,也不要硬扛高温

炎炎夏日,开不开空调成为不少家庭的争议话题:年轻人爱凉爽,空调一吹就是几个小时,甚至十几个小时。湖南省人民医院急诊二部副主任医师靖颖霞解释,空调病,顾名思义就是和空调有关的疾病,指长时间处在空调环境中而出现头晕、头痛、食欲不振、上呼吸道感染、关节酸痛等不适症状,也称为空调综合征。靖颖霞说,要科学使用空调,该降温时降温,该通风时通风,且避免空调对着人直吹。

“桑拿天”来袭,气象部门解读成因

随着盛夏来临,让人体感湿黏闷热的桑拿模式开启。这种天气常常不是高温天气,但浑身黏腻、出汗难蒸发,如同呆在汗蒸房里,也就是所谓的桑拿天。三是天气系统的配合,例如降雨过后湿度增大,或台风外围水汽北上,都会阶段性加重闷热程度。气象部门提醒,桑拿天容易引发中暑,户外工作者尤需注意防护。还有,饮食上尽量保持清淡,及时补充水分,注意食品卫生,不吃隔夜饭菜。

“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗

于海涛说,如果冷冻前食材新鲜完好,几乎没有亚硝酸盐,冷冻全程不会产生新亚硝酸盐。因此,于海涛建议,处理蔬菜时先焯水杀灭表面硝酸盐还原菌,过冷水降温,快速跨过20℃-40℃危险温区,再迅速冷冻,这样一来,细菌还没来得及繁殖就进入了冷冻模式,再加上低温可抑制硝酸盐还原酶活性,能有效降低亚硝酸盐的产生。

健康饮食须警惕“伪科学”

把蓝莓当消炎药吃,靠谱吗

新手机号为何收到骚扰信息

解锁共享菜园新玩法

体检报告上的“脂肪肝”,离肝炎有多远?

长久以来,大众谈及肝炎,第一反应便是乙肝、丙肝这类具有传染性的病毒性肝炎。江苏省中医院肝病科史会连副主任医师表示,脂肪性肝炎的早期表现,就是体检单上常被忽视的脂肪肝,但脂肪性肝炎和脂肪肝不是一回事,简单说脂肪性肝炎就是有转氨酶异常的脂肪肝。抓住早期干预窗口,阻断脂肪肝向脂肪性肝炎、肝硬化持续发展,守住肝脏健康防线。 [详细]

警惕!高温“假性补水”不解暑反伤身

连日高温,户外奔波的劳动者格外重视防暑补水,不少人秉持多喝水就能远离中暑的想法,随身携带大量白开水随时饮用。把握补水节奏按需补水评判补水是否有效,不能只看每日饮水量,补水时机、饮品选择、饮用节奏和饮水总量同样重要。长时间暴晒、大量出汗之后,应当同步补充钠、钾电解质,可以选择淡盐水、正规电解质冲剂、运动饮料,日常进餐搭配菜汤、稀粥,也是... [详细]

这个不良习惯可导致肝炎甚至急性肝衰竭

吕学文提醒,酒精及其代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞,长期大量饮酒会持续加重肝脏炎症、肝纤维化,持续发展易诱发肝衰竭。吕学文特别提醒老年人,不要盲目网购保健品服用,也不要自行服用民间偏方,以免增加肝脏代谢负担,诱发药物性肝损伤。中南大学湘雅医院肝脏外科主任周乐杜提醒,酒精性肝炎是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,与饮酒量、饮酒年限等相关。一... [详细]

户外运动,为啥不建议穿“迷彩”?

进入夏季,选择赴山间、溪边来场说走就走的旅行,是许多年轻人热衷的户外运动,选择耐磨结实的迷彩服成为他们的常备装备。户外运动应如何选择衣物山西省大同市迎宾路消防救援站指导员赵燕智提示,户外运动要优先选鲜艳色系的衣服,例如红色、橙色、亮黄色、荧光色,尽量避免穿黑、灰、深绿这种和山林、大地颜色接近的深色衣服,否则一旦迷路失联,很难被搜救人员... [详细]

冷冻水果潜藏李斯特菌 耐寒能力极强 零下20℃仍可存活

炎炎夏日,许多家庭习惯将吃不完的香蕉、芒果等水果冷冻保存,随吃随取。不少受访市民都有食用冷冻水果的习惯,不过在享受冷冻水果独特口感的同时,不少人也心存顾虑,担心食用冷冻水果会给身体带来不适。王艳荣介绍,欧美多国曾发生过冷冻蓝莓被李斯特菌污染,引发食品安全事故、相关产品紧急召回的案例,足以向大众警示冷冻水果的细菌污染风险。针对市民日常冷... [详细]

京津冀消协组织联合调查揭行业痛点:超七成旅客对机票超售“雾里看花”

近日,北京市消费者协会、天津市消费者协会、河北省消费者权益保护委员会联合发布机票超售认知专项调查报告。仅11.67%的旅客完整掌握机票超售全部行业规则,26.21%的旅客仅了解基础概念,40.91%的旅客只掌握碎片化信息,超七成旅客无法全面、准确知晓超售相关规定。明确超售处置必须严格遵循旅客自愿原则,固化先征集自愿弃座旅客、再有序安置受影响旅客的标准化... [详细]

三伏天如何调理体质减重?

盛夏三伏,阳气充盛、腠理开泄、气血运行较为活跃。湖南省中西医结合医院治未病与健康管理中心主任、主任医师罗运花表示,三伏天是加强体重管理、调整生活方式的好时机,但出汗多不等于脂肪消耗多,冬病夏治也不能代替科学饮食、规律运动和睡眠管理。同时,将营养指导、运动建议及慢病风险评估等现代健康管理手段有机融合,形成中医干预+综合管理的夏日健康促进模... [详细]

怎样吃零食才健康?

在当前快节奏日常生活中,三餐之外随手吃零食的习惯在全球范围内十分普遍。多年来学界一直在警示过量食用零食的危害,近期相关科研取得新进展,不仅厘清了非正餐时段进食对人体的影响,还配套提出可行办法,帮助人们控制加餐行为,长期维护身体健康。 [详细]