光影之间
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记者专栏
生活频道

深色蔬菜为何成为“健康优等生”?

这种不怕冷的细菌 专挑低免疫力人群下手

炎炎夏日,气温居高不下,为了防止食物变质,不少市民习惯将熟食、凉菜、生鲜统统放进冰箱冷藏。针对孕期人群,专家总结出热、分、清三字防护原则,简单易行——高温是李斯特菌唯一的弱点,70℃以上持续加热即可杀灭病菌。摒弃‘放进冰箱就不会坏’的固有认知,规范食材储存与加工方式,一旦身体出现无法解释的持续不适,及时就医排查,守住母婴健康防线。

冷冻水果成新宠,营养价值会打折吗

香蕉、芒果、荔枝这类含糖量高、水分相对少的水果,冷冻后不易形成冰晶,同时,它们的果肉本身就质地绵密,吃起来口感像冰淇淋或沙冰,反而更添风味。水果冷冻过程中细胞壁已有损伤,解冻后质地变得绵软,如果再冻,口感和营养都会进一步损失,这个原理和冷冻肉类是一样的。冷冻水果一定要选用新鲜、质地饱满的水果,稍有变质的水果都不要拿去冷冻。

夏天“吃苦降火”?有些“苦”可别乱吃

一直有夏天吃苦降火的说法,不少人觉得苦味的瓜果能够清热去火。因此,黄瓜、丝瓜、葫芦瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜和甜瓜等葫芦科瓜果,如果吃起来有明显苦味,就不要继续食用,因为苦味往往意味着瓜果中可能已经产生葫芦素。苦瓜虽然同样属于葫芦科植物,但它的苦味主要来自苦瓜苷,而不是葫芦素,因此正常食用一般不会引起葫芦素中毒。

健康饮食须警惕“伪科学”

把蓝莓当消炎药吃,靠谱吗

新手机号为何收到骚扰信息

解锁共享菜园新玩法

警惕涉汛涉灾谣言 三大套路

记者梳理这些通报案例发现,不法分子的造谣手段虽花样繁多,但核心套路主要有三类:一是利用AI生成工具无中生有,大量采用仿真度极高的虚假汛情素材,产生极具视觉冲击力的画面,诱导群众产生误判。专家指出,涉汛涉灾谣言危害远不止虚惊一场,会严重干扰正常防汛救灾秩序,广大网民要规范网上言行,切勿造谣传谣,对可疑谣言要及时通过12377举报。 [详细]

大暑时节高温高湿 这份中暑防治指南请查收

作为夏季最后一个节气,大暑是一年中气温最高、湿度最大的时段,也是全年中暑最高发的时期。专家提醒,中暑从轻到重分为先兆中暑、轻症中暑、重症中暑三个阶段,热射病是重症中暑中最为凶险的类型,患者核心体温常超40℃,救治不及时极易造成多器官损伤。中暑分三阶段热射病最凶险大暑节气,高温高湿环境下,人体体温调节和水电解质代谢容易紊乱,诱发中暑。 [详细]

气温都是30℃ 湿热比干热更危险

空气湿度这一因素,在日常生活中常常被我们忽视,但它对健康的影响却不容小觑。室内湿度过大,人体细胞就会消极怠工,造成恶心、便秘、食欲不振、烦躁、疲倦、头晕等病症。专家表示,体液蒸发受空气相对湿度的限制,相对湿度越大,蒸发效果越差,散热便会受到影响。当空气相对湿度达到80%,人体可能会出现体温升高、头晕、烦躁、疲惫等早期中暑症状,随着湿度提高... [详细]

暑假运动锻炼不要忽视身体损伤的康复训练

有一名爱打篮球的高中生,右脚踝反复扭伤,去年暑假来到湖南航天医院康复医学科,医生为他进行了等速肌力测试、足底压力分析等,发现他单脚站立平衡能力只有健侧的60%。在运动损伤方面,运用选择性功能动作评估、肌骨超声检查、足底压力分析等,找到病因,通过物理治疗、手法、运动训练、重返赛场测试,让孩子安全回归运动场。康复医师、物理治疗师、作业治疗师一... [详细]

夏天硬扛高温不开空调的人 身体付出的代价比电费贵得多

一到夏天,开不开空调都会成为不少家庭的争端:年轻人更爱凉爽,空调一吹就是一整天。2025年,香港大学团队在《自然-气候变化》上发表的研究,纳入近2.5万名成年人数据,发现高温累积暴露量增长会增加生物学年龄,其作用程度与长期吸烟或饮酒相当。冷空气向下走,热空气反之,空调制冷时风向朝上,让冷空气由上而下循环,充分利用物理特性实现空气自然交换。 [详细]

普通奶粉包装成“长高神器” 法官拆解虚假宣传套路

除了强健骨骼,还能长高、长高、再长高。夸张的广告词精准戳中家长育儿焦虑,商家把普通儿童奶粉包装成长高神器,肆意夸大产品功效,用虚假噱头诱导家长为不实承诺买单。陈女士认为,该奶粉仅为普通商品,非具有功效型的保健食品,夸大宣传具有长高功效属于虚假宣传,涉嫌欺诈消费者,故向河西区法院提起诉讼要求A公司承担退货退款及三倍赔偿责任。 [详细]

三伏天结石高发 三大诱因在作祟

长沙市第四医院滨水新城院区泌尿外科副主任、副主任医师周汇栋表示,泌尿系统结石是泌尿系统中形成的坚硬矿物质沉积物,在泌尿外科住院患者中占比居首位。出汗剧增,尿液浓缩:高温环境下,人体大量排汗散热,导致尿量减少,尿液中的矿物质浓度升高,更易结晶形成结石。这个盛夏,希望大家重视泌尿系统健康,做好日常防护,规避结石风险。 [详细]

大暑:向暑而生,向丰而行

大暑时节充足的水热能匹配玉米喇叭口期的生长刚需,提升光合效率,穗粒分化数量更多。孙建林指着路边那排长势喜人的玉米说:玉米有边行效应,所以我们在每一排中间都隔出了点距离,就是为了通风透光,提高种植效益。天津大部分地区地势低洼,河网密集,叠加局地暴雨,低洼农田极易积水, 24小时积水可能会造成玉米烂根倒伏。 [详细]