寒冷冬日里，饮料在“升温”。近期，各饮品企业巨头纷纷推出热饮新品。热饮进入暖柜加热后，保质期将大大缩短，扬子晚报/紫牛新闻记者走访多家连锁便利店发现，一些热饮被贴上了“时控标贴”，也有便利店无标贴。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

　　汽水果汁奶茶皆可“加热”

　　新品上市

　　气温降至冰点以下，饮品巨头纷纷推出新品热饮，试图继续“抢钱”。

　　去年12月4日，可口可乐方面宣布推出一款专为中国市场研制的热饮产品“可口可乐生姜+”汽水，这是该公司全球第一款可加热饮用的汽水产品，加热至约50℃，呈现温热微泡的状态。可口可乐还推出可以在暖柜中加热的COSTA咖世家英式红茶拿铁奶茶饮料、美汁源桂香暖梨果味饮料、美汁源蜜沁柚子果味饮料等多款热饮产品；此前该公司已经推出了美汁源香蜜柚子、乔雅浓醇奶茶等多款热饮产品。

　　去年11月，农夫山泉推出了一款自热咖啡产品。它配置了自热杯+自热袋套装，原理与自热火锅相似，用户将自热袋塞入自热杯，注入一定量的水，然后放入饮料，盖上杯盖，等待6~8分钟，就可完成“自热”过程。元气森林方面，去年双11期间推出更加小巧可爱的乳茶mini装，产品规格只有300ml。

　　北冰洋和三得利也加入“热饮”大战中。去年11月27日，北冰洋推出了四款冬季“养生”热饮，分别为杞橙、天生桂杞、敲核、打麦。与此同时，三得利饮料也推出了升级版的冬季暖饮系列，方便携带。

　　手写的“时控标贴”靠不靠谱？

　　记者调查

　　一大波热饮新品挑起了消费者的“尝鲜”欲望，但是在购买时需要留意一下加热时间。市民李女士在南京市建邺区河西南的一家便利店买了一瓶热饮，发现瓶子底部有一张贴纸，标识为“保温箱饮品时控标贴”，标贴上用圆珠笔填写了两行时间：开始加热时间、饮用截止日期，相隔约14天。当问起为何要贴这样一个标贴时，店员表示，这是公司的规定，饮料被放入保温箱前，必须要标注好日期。一旦在标注日期期限内没有卖出，就要退回原厂家。

　　记者走访南京多家连锁便利店发现，绝大多数热饮被贴上了标贴，也有一些便利店则无标贴。在一家便利店，记者询问工作人员为何没有贴“时控标贴”，工作人员回复说：“放心吧，我们是一批次集中放进去的，都是14天内的。”便利店工作人员还表示，最近天冷热饮销量高，不存在滞销和重复加热的情况。一般保温箱的温度是50℃，呈恒温状态。

　　不少消费者表示贴标贴是个好事情。市民张女士说，饮料加热后保质期肯定会变短，选择购买贴有时控标志的热饮更放心。也有市民有不同看法。“这张纸随手一撕就掉了，并且还是手写的，可信吗？”有市民担心地说。另一位市民认为，买热饮最好选择信誉良好的连锁便利店。

　　专家认为，从饮品进入暖柜的那一刻起，热饮已经相当于是“短保产品”，这为企业营销执行、周转服务提出了更高的要求。同时，热饮的终端品质把控也是饮品企业需要面临的新挑战。