胶囊怕热水、饮品要慎选 记住这几点药效不打折

近日天气多变，呼吸道疾病多发。很多人认为吃药时最好用热水，对肠胃和身体更友好。然而从科学服药角度来看并非如此。

“热水送药并不总是对的。”广州市红十字会医院药学部主任、广州市临床用药质控中心主任张述耀在接受媒体采访时表示，“用热水（尤其是超过40℃的水）送服某些药物，会破坏药效，甚至增加风险。临床中，我们就曾遇到过因用热水送服肠溶胶囊导致胃部不适、药物无效的案例。”

生病服药的时候，应该喝凉水还是热水？能否用茶水或饮料代替？其实，服药用水也有讲究，用什么样的水送服、水量多少、水温高低等，都可能影响药效。

吃胶囊药不要用热水送服

专家介绍，胶囊是临床常见的药物剂型，但它有个弱点——怕热水。

根据胶囊“囊材”的不同，可分为明胶胶囊和植物胶囊。其中，明胶是应用最多的成囊材料，这是一种蛋白质制品，成分中85%—90%为蛋白质，不溶于冷水，但容易在温水和热水中溶解。

有试验发现，胶囊在50℃的水里浸泡10秒钟，就会变软、变黏稠。哪怕胶囊外壳只是化了一部分，也会变得像粘了一块泡泡糖一样，拉丝、发黏。

胶囊长时间和食管接触、在错误位置溶解、药物提前释放，可能会带来以下健康风险。

■损伤食管 若胶囊粘在食管，可能在食管局部形成高渗环境，造成灼伤，甚至引发药物性食管炎。尤其当胶囊内包裹的是刺激性较强、气味浓烈的药物时，如多西环素、利福平、布洛芬、双仑磷酸钠等，若外壳提前受损，更易刺激食管。

■伤胃 有些胶囊是肠溶的，胶囊作为保护壳一路“护送”药物进入肠道，让药物成分避开胃酸分解，安全到达肠道才能被有效吸收。如果因为水温过高破坏了结构，药物就无法按预期到达肠道发挥应有的作用，还可能对胃黏膜造成较强的刺激。

■引发不良后果 有些胶囊属于缓释、控释型的，需要缓慢、平稳地释放，一旦外壳提前破坏或掰开服用，可能产生突释等不良反应。

专家提醒，尤其是软胶囊剂，药典要求存放温度是8℃—20℃。存放温度过高或用热水送服，容易导致粘连。除了不宜用热水送服胶囊外，吃完胶囊类药物之后，最好过一会儿再喝热水。

此外，胶囊变软也不要吃。医生表示，当胶囊壳性状改变，可能提示药物的储存环境不当，例如受潮、过热，增加了药物变质的风险。最安全的做法是丢弃不再服用，并检查药品的储存条件，是否避光、密封、阴凉干燥，切勿抱有侥幸心理。

送服药物别选这几样

服药以温开水为佳，除了特殊药物外，一般不推荐使用茶水、果汁、牛奶、酒服药。

茶水中含有大量的鞣质，容易和药品中的成分发生作用，比如用茶水送服治疗缺铁性贫血的药物（如富马酸亚铁、硫酸亚铁等）可产生沉淀，影响铁吸收，导致药效下降。同时，茶水中还含有咖啡因、茶碱等成分，有兴奋中枢神经的作用，会影响镇静催眠药发挥作用。

果汁富含果酸，与部分药物可产生化学反应，不利于药物吸收。如葡萄柚汁会使降压药（非洛地平、硝苯地平、尼卡地平）生物利用度提高，导致低血压症状。

牛奶中的钙含量较高，部分抗菌药（如四环素、头孢曲松、诺氟沙星、左氧氟沙星等）与牛奶一起服用时，会和牛奶中的钙反应形成不溶性螯合物，降低抗菌作用，使药物疗效降低，甚至完全失效。

酒可能影响多种药品的体内代谢过程，饮酒期间如果服用部分头孢类药物（如头孢曲松、头孢哌酮等），可能诱发双硫仑样反应，严重者可致死亡。

很多人吃药后就马上躺下休息，医生提醒，服药后应保持站立或坐姿至少5—10分钟，特别是服用一些对食管黏膜有刺激性的药物（如双膦酸盐类、铁剂、某些抗生素）时，立即躺下会增加药物在食管停留和损伤的风险。

此外，要避免多种药物一把吞。同时服用多种药物时，应咨询药师或查看说明书，明确是否需要间隔服用。有些药物会相互影响吸收或发生反应，一般建议至少间隔1—2小时。当然，也要避免对药物“掰开压碎”或对胶囊“拆壳倒粉”，除非说明书注明，或在医生或药师的特别指导下。据南京发布