中老年人适当贴秋膘更有益于健康

老话常说“夏天过后，无病三分虚”。一到秋天，不少老人就想着多吃荤菜、多喝浓汤好好贴秋膘。可老办法不一定适合现代人的身体，今天就和大家聊一聊，中老年人该怎样健康贴秋膘。

老传统贴秋膘不能照搬

《黄帝内经·素问·四气调神大论》记载：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明。”古人夏季干体力活出汗耗气、食欲减退，身体消耗大，用厚味进补之法贴秋膘为寒冬储备能量很合适。但现在的中老年人大多代谢变慢，肌肉一年比一年少，不少人患有高血脂、高血压、糖尿病、肠胃偏弱等慢性病，如果顿顿大鱼大肉、喝油腻肉汤，会导致血脂升高，加重身体炎症。

科学贴秋膘，核心不是补油腻荤菜、长脂肪，而是补营养、养肌肉、调脾胃、防秋燥。中医顺时养生与现代营养学结合，才是适合老年人的秋补方案。

秋季进补饮食三步走

第一步：先调脾胃，再谈进补。夏天贪凉后脾胃功能变弱，直接吃大鱼大肉，反而容易积食上火。建议秋初先用山药、南瓜、莲藕等温和健脾食物打底。如山药茯苓陈皮茶、白扁豆炒麦芽茶、四神粥（山药、茯苓、莲子、芡实各10g—15g，加大米熬粥）等健运脾胃。

第二步：减辛增酸，顺应秋天收敛之气。《黄帝内经》记载：“肺主秋……急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”即秋天肺气适合收敛，葱姜蒜、韭菜、辣椒、白酒、油炸零食辛味发散，吃多了耗散津液，加重秋燥。应当多吃酸味食物，如苹果、石榴、猕猴桃等，能酸甘化阴，又具有抗氧化功效。日常也可泡乌梅麦冬茶、五味子枸杞茶收敛津液，缓解初秋口干烦躁。

第三步：进补懂得节制，优先清补平补。

贴秋膘不等于天天红烧肉，秋天雨水变少、空气干燥，容易出现咽干、口干、皮肤起皮的现象，而油腻荤菜、骨头汤的浮油、油炸食品里的饱和脂肪，会加重身体炎症。

适量食用坚果、橄榄油、菜籽油这类不饱和脂肪可以帮助身体吸收维生素A、D、E、K，保护呼吸道、肠胃道黏膜，缓解嗓子干痒、干咳、肠胃不舒服等情况。此外还需重点补充维生素C、维生素B族、钾、镁、膳食纤维。如菠菜、西蓝花、胡萝卜、南瓜、木耳、香菇；梨、百合、银耳、秋藕、葡萄等应季食材，既可润肺养阴，又能通过高膳食纤维促进脂质代谢、降低胆固醇吸收。玉竹百合茶、石斛菊花茶等润肺养阴，不给肠胃添负担，远比重油肉汤更养人。

切记避开人参、鹿茸、黄芪大剂量久服，初秋尚有余热，过早大补容易出现上火、血压波动，违背清补平补原则。

秋季运动宜收敛，忌大汗淋漓

中医提倡“形劳而不倦”，身体适当活动则气血通畅，如果运动到大汗淋漓，大量津液随着汗水流失，会加重秋燥气虚，越动越累。适合中老年人的温和运动包括快走、八段锦，以及坐位抬腿练习、靠墙静蹲这类抗阻小动作，可以刺激肌肉生长，搭配足量蛋白质，有效预防肌肉流失，改善双腿乏力、代谢偏低的问题。运动以微热不出汗为宜，保护机体收敛之阳气。

■穴位按摩固本增效

1.摩腹促消化

饭后休息半小时，以肚脐为中心，手掌顺时针轻轻揉肚子100圈，力度轻柔，帮助肠胃蠕动，改善饭后腹胀便秘。

2.点按穴位

每晚轻柔按揉睡前点揉，每穴5—10分钟。

足三里：健脾养胃促吸收，提升运化能力。取穴：膝盖外侧往下，四横指距离，骨头外侧一指宽处。

太渊穴：润肺理气，改善秋燥呼吸道不适。取穴：手心朝上，手腕横纹靠近大拇指一侧，能摸到脉搏跳动的凹陷位置。

涌泉穴：滋养肾精、改善末梢循环、助眠稳代谢。取穴：脚掌弯曲，前脚掌靠近脚趾1/3位置的凹陷处。

3.贴敷穴位

中药研粉调膏敷贴命门穴（后腰正中线上，第二腰椎凹陷处，与肚脐前后遥遥相对），睡前贴、早晨揭，可以搭配温水泡脚、深呼吸放松缓解秋乏。