奶粉罐外壁的白色粉末竟会动！这个厨房“隐患”很多家庭都有

近日，一段“冲奶粉发现密密麻麻‘粉螨’”的视频在社交平台引发热议。一位宝妈准备给小朋友冲奶粉时，发现自家奶粉罐外壁布满了看似奶粉的白色粉末，凑近细看才发现“粉末”竟是密密麻麻不停蠕动的粉螨。不少人看到画面，直呼“毛骨悚然”。这个低调的“仓储选手”，专门潜伏在厨房的米面、干果、糖罐、奶粉、草药等干燥食品里。它伪装得极好，但这个厨房“隐患”很多家庭都有！

遇上粉螨，身体会有哪些反应？

提到螨虫，很多人想到的都是床上的尘螨，疾控专家解释，其实粉螨与尘螨截然不同。

尘螨是“床上宅家族”，以我们脱落的皮屑为口粮，扎根在床垫、枕头、沙发里；粉螨则是“干饭流浪派”，偏爱各类储藏食物，米面、奶粉、燕麦、红枣、核桃、冰糖、中药材，都是它的“快乐老家”。

粉螨个头超级迷你，只有0.1到0.4毫米，乳白色、软乎乎，没有放大镜基本看不清完整模样。它还是个“湿气爱好者”，一旦空气湿度超标，环境变得潮乎乎，短短2到4周，就能完成一轮完整的繁衍，队伍迅速壮大。

专家解释，这里要澄清一个流传很广的误区：粉螨不吸血。它没有“咬一口就起包”的吸血口器，真正让我们不舒服的，是它的尸体、排泄物、蜕皮和分泌物。这些东西，是地地道道的“超级过敏原”。

那不小心遇上粉螨，身体会有哪些反应？

“最常见的就是粉螨性皮炎。如果徒手长时间摆弄被污染的粮食、干货，暴露的胳膊、手背会冒出一片片小红疹，又痒又刺挠，越抓越难受。很多人误以为是蚊子或者其它虫子咬的，却怎么也找不到‘作案者’。”疾控专家解释。

当粉螨和它的碎片飘进空气，被人吸入呼吸道，就容易诱发过敏性鼻炎、哮喘，出现不停打喷嚏、嗓子发痒、反复咳嗽等症状。要是吃下被大量粉螨污染却没有经过加热的食物，极少数情况下可能出现肠螨症，表现为腹痛、腹泻；长期大量吸入，还可能引发肺螨症，症状和肺部其他疾病很像，容易被误诊。

专家表示，也别被吓到。不是看见一两只粉螨，就等于“大病预警”。脱离污染环境后，轻微的发痒、打喷嚏大多能慢慢缓解。真正该警惕的，是长期、大量接触，比如家里粮食反复生螨却不当回事，或者仓库、药材店工作人员天天处在高浓度的螨尘环境里，才属于高危情况。

防螨核心就四字，干燥密封

很多人灵魂拷问：长了粉螨的粮食，晒晒还能吃吗？“很遗憾，只靠太阳晒，救不了重度污染的米面。”疾控专家解释，螨虫能被晒死，可那些致敏的排泄物、螨壳、尸体残渣还牢牢留在粮食里，肉眼看不见，过敏原依旧在线。

正确的处理方法，要视污染程度而定。专家建议，如果只是小面积、少量生螨，可以把上层全部扔掉，剩下的密封起来放进冰箱冷冻24小时，能杀死螨虫，食用前充分淘洗、彻底煮熟；如果已经大面积发霉、布满白色粉末，那就别心疼，直接整袋丢掉，千万不要拿健康去省钱。干货、坚果、红糖、冰糖一旦出现异常白霜、微微发潮、闻着有淡淡霉味，也要果断处理。

对付粉螨，核心秘诀就四个字：干燥密封。

粉螨就是个“湿气爱好者”，湿度一旦低于60%，它的繁殖链就直接被打断。专家提醒，日常生活中，做好这几件小事，就能和粉螨划清界限——

米面杂粮别直接放塑料袋，尽量换成带密封圈的食品收纳罐；干货要少量买、尽快吃完，不要一次性囤一年的量，红枣、枸杞、开心果开封后最好冷藏；橱柜别关得密不透风，偶尔开窗通风，别让厨房角落闷出潮气。清理存放粮食的柜子时，要用湿抹布擦，不要干扫，干扫会扬起螨尘，反而容易吸入。潮湿的梅雨季，可以在柜子里放几包食品干燥剂，但别让干燥剂直接接触粮食。至于市面上五花八门的“除螨喷雾”，更不必迷信，喷在食品储藏区反而有化学污染风险，完全没必要。

不只是粉螨，这些家庭卫生隐患也要留心

粉螨的出现，其实更像一个“环境警报员”——它在提醒我们，家里太潮了、东西存得不对，该整理储物区了。而厨房里值得警惕的卫生隐患，远不止粉螨一种。

温暖潮湿的米面粮仓，同样可能滋生黄曲霉。疾控专家提醒：如果玉米、花生、大米受潮发霉，可能产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，耐高温、不易被日常烹饪破坏，务必及时丢弃霉变谷物，不要“削掉坏的部分继续吃”。此外，久放的切菜板、竹木筷子容易吸水开裂、藏污纳垢，滋生霉菌和细菌，应定期更换、彻底清洗晾干。冰箱也不是“保险箱”，剩菜长时间存放、冷藏食物不密封，都可能滋生细菌，要按需采购、及时食用。

厨房之外，卧室同样有卫生隐患。床垫、枕头、沙发是尘螨的大本营，应定期清洗暴晒被褥、使用防螨床品，保持室内通风干燥。卫生间墙角、洗手台缝隙若长期潮湿，容易滋生霉菌，需及时清理并保持通风。

专家表示，不用谈螨色变，也不能视而不见。科学储存食物，保持环境干爽，从厨房到卧室都养成清洁通风的好习惯，就能轻轻松松和各种螨虫划清界限，守住全家人的健康。