冬季进补羊肉 建议每周不超500克

寒冷冬季，人们喜欢吃火锅涮羊肉，或者食用其他羊肉类的“大菜”，不过羊肉并非人人都适合吃。

医生提示，羊肉含有较多饱和脂肪、动物性蛋白质和胆固醇，适量食用一般是对健康无害的，但如果过量食用，就可能会增加血液黏稠度，并加大肠胃负担。此外，每100克羊肉的嘌呤含量约为109毫克，尤其是涮火锅时，可能会诱发高尿酸血症或痛风急性发作。

医生提醒，即便健康人群，也需要适量食用羊肉，尤其在冬季，建议每周食用羊肉不要超过500克。孕妇、儿童可以适量食用羊肉补充铁和蛋白质，但单次摄入不超过100克。同时，羊肉不宜与西瓜、梨等寒性水果同食，可能刺激肠胃，引发腹泻，也不建议与浓茶共食，可能影响蛋白质和铁的吸收。

(李岩 宛艳峰)