荔枝好吃 但要当心“甜蜜陷阱”

眼下正是荔枝上市的甜蜜季节，随着古装大剧《长安的荔枝》热播，不少观众在追剧时都会配上清甜的荔枝，感受剧中同款的“贵妃待遇”。然而，荔枝虽美味，却不可贪多。近期就有因为过量食用荔枝而患上“荔枝病”的患者。为此，记者采访了西安市红会医院内分泌代谢科主任王莉，为大家揭开“荔枝病”的神秘面纱。

吃了高糖水果怎么还低血糖了

王莉介绍，“荔枝病”实际上是一种低血糖症。为何食用高糖水果还低血糖了？王莉称，这是因为荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，其中果糖含量较高。食用荔枝后，首先血糖会迅速升高，人体会刺激降血糖激素胰岛素反应性大量分泌，引发血糖骤降。但是此时果糖还没有来得及转换成葡萄糖补充我们的血糖，最终导致血糖急剧下降，导致低血糖症状出现。尤其是空腹状态下，人体本身血糖水平较低，此时多食用荔枝无异于雪上加霜。另外，荔枝中含α-次甲基丙环基甘氨酸（MCPG）和次甘氨酸A，大量食用会抑制葡萄糖生成和脂肪酸代谢，阻断体内能量储备转化血糖，加重低血糖的风险。“荔枝病”就是这么来的。

据专家介绍，“荔枝病”的症状包括头晕、乏力、心慌、出汗、面色苍白等，严重者甚至会出现昏迷、抽搐，需及时救治。

既然多吃荔枝可以降血糖，那对于血糖高的人是不是可以多吃？“这是错误的！”王莉解释，“荔枝病”导致的低血糖不等于降血糖，大量进食荔枝会引起体内血糖的波动，引起的是暂时低血糖，对控制高血糖无益。王莉提醒，儿童和老人由于身体的代谢功能相对较弱，对血糖的调节能力较差，因此更容易患上“荔枝病”。

控制摄入量避免空腹食用

在采访中，王莉特别提醒，广大市民在享受荔枝美味的同时，一定要注意健康食用。

首先，要控制食用量。《中国居民膳食指南》推荐人均每天水果摄入量为200~300克，换算成荔枝，大约为10~15颗（按一颗荔枝20克计算）。儿童和老人的食用量应适当减少，一般建议儿童每次食用不超过5颗。其次，要避免空腹食用荔枝，最好在饭后半小时左右食用，这样可以减少低血糖的风险。另外，要选择成熟的荔枝食用，未成熟的荔枝中，次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸等含量更高，更容易抑制葡萄糖合成，诱发低血糖。

如果不小心患上了“荔枝病”，出现了低血糖症状，又该如何应对呢？王莉表示，症状较轻者，可以立即口服糖水、含糖饮料，或吃一些糖果、饼干等含糖食物，一般在补充糖分后，症状会逐渐缓解。但如果症状严重，如出现昏迷、抽搐等情况，应立即送往医院进行救治，切勿自行处理，以免延误病情。

（马相 王品唯）