警惕！饮用过多含糖饮料或致青少年心理状况不佳

参考消息网报道 澳大利亚“对话”网站2月23日刊登一篇文章，标题是《一项新研究表明，青少年焦虑与含糖饮料有关》，作者是英国伯恩茅斯大学营养与行为学讲师克洛·凯西。编译如下：

据估计，每五名青少年中就有一人受焦虑困扰。这种状况会严重影响他们的社交生活、学业表现和整体身心健康。而且令人担忧的是，青春期出现的焦虑障碍往往会持续到成年。

生理、遗传和环境因素都已被证实对一个人患上焦虑症的可能性产生影响。但越来越多的研究表明，饮食也可能影响心理健康。

一些食物，如水果、蔬菜以及富含Omega-3脂肪酸的食物，被证实与较低的焦虑症状有关。

而另一方面，高游离糖饮食则与青少年心理健康状况较差存在关联。游离糖包括添加到食品和饮料中的糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆和果蔬汁中的糖。

英国的相关指南建议，游离糖摄入量不应超过每日卡路里摄入总量的5%。青少年通常是所有年龄段中游离糖摄入量最高的群体，有时甚至占到每日卡路里摄入总量的20%——其中大部分来自含糖饮料。

现在，我和同事发表的一项新研究显示，饮用含糖饮料可能与青少年焦虑水平升高有关。

这篇综述整合了此前多项研究的数据，这些研究探讨了青少年含糖饮料摄入量与焦虑程度之间的关系。我们研究团队汇总了2000年至2025年间发表的多项研究结果。在纳入其中的9项研究中，有7项明确发现含糖饮料摄入量与焦虑之间存在关联。

这些研究的对象为10至19岁的青少年，含糖饮料摄入量通常通过问卷调查统计。含糖饮料包括碳酸饮料、甜味果汁、甜味乳饮料、能量饮料以及加糖的茶或咖啡。

研究结果显示出显著的正相关关系：大量饮用含糖饮料的青少年被诊断为焦虑障碍的概率要高出34%。

需要明确的是，本次纳入的研究均为观察性研究。这意味着它们只能揭示规律或关联，无法证明含糖饮料会直接导致焦虑。也有可能是焦虑本身促使青少年摄入更多含糖饮料。

其他因素（比如教育水平和家庭收入）已被证实会对心理健康状况以及含糖饮料的摄入量产生影响。

连接大脑与肠道的神经网络“肠-脑轴”也可能在含糖饮料摄入与焦虑之间发挥作用。不过，影响肠道健康的因素还有很多，包括整体饮食状况、压力水平和睡眠，而这些因素同样与焦虑相关。

总体而言，本研究表明，减少含糖饮料摄入或许有助于维护青少年心理健康。已有大量研究探讨了减少含糖饮料摄入对青少年身体健康的影响，如今还需要进一步研究这是否同样有益于心理健康。

英国膳食指南建议，青少年和成年人每日糖摄入量不超过30克。一罐碳酸饮料的含糖量就可达35克左右，因此减少含糖饮料摄入是控制糖摄入量的有效方式。

还有其他实用方法可以减少含糖饮料摄入，比如饮用苏打水时，加入柠檬片、黄瓜、浆果或薄荷，以此来获得天然风味而不添加糖分。含糖饮料可用白开水、牛奶或无糖饮品替代。

随着人们对青少年焦虑问题的担忧日益加剧，确认改变某些生活方式是否有助于降低他们出现心理问题的风险变得愈发重要。尽管我们尚未完全弄清含糖饮料影响焦虑的具体机制，但本研究表明，它们可能在其中起到了一定作用。（编译/王笛青）